patrimoine immatériel – Fr :: Les Panafricaines

Le couscous, plat emblématique de l'Afrique du Nord, est officiellement entré mercredi au patrimoine culturel immatériel de l'Unesco, après une candidature commune de quatre pays du Maghreb où les recettes de ce mets populaire se déclinent à l'infini. Le Maroc, l'Algérie, la Mauritanie et la Tunisie